奶酥花环面包

1/9. 将主料中除了橄榄油外的所有材料混合，揉成光滑的面团，一点点加入橄榄油，揉至能拉出透明薄膜状，发酵至两点五倍大。

2/9. 排气分割成七份。

3/9. 整圆松驰十五分钟。

4/9. 搓成长条。

5/9. 将一端折上来，成倒6字状。

6/9. 将较长的一端来回穿进，成花朵状。

7/9. 温暖处发酵。（我放在烤箱中，下面放一盘热水）

8/9. 发酵至两倍大，刷蛋液，撒香酥粒。