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芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕

阿宝的美食乀

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自己制作生日蛋糕
主料
消化饼干80克砂糖35克黄油40克
雀巢速溶奶油250克吉利丁粉10克芒果600克
六寸蛋糕模具适量

芒果慕斯蛋糕的做法,共8个步骤

芒果慕斯蛋糕的做法图解1

1/8. 首先 把消化饼干装袋用擀面杖碾成粉末

芒果慕斯蛋糕的做法图解2

2/8. 黄油软化 可以在烫在开水里面。化成水状加入消化饼干搅拌均匀、

芒果慕斯蛋糕的做法图解3

3/8. 将搅拌好的黄油消化饼干倒入六寸的蛋糕模具压实。放入冰箱冷冻备用、

芒果慕斯蛋糕的做法图解4

4/8. 取芒果200克加入搅拌机搅拌成糊状。 倒入锅加热一边搅拌一边加入吉利丁粉。加热50度的样子。 等吉利丁粉化后纳凉备用、

芒果慕斯蛋糕的做法图解5

5/8. 接下来取出淡奶油加入砂糖。打发五六分发 有纹路。提起来时低落的奶油会叠加 纹理不会马上消失 成流动状、

芒果慕斯蛋糕的做法图解6

6/8. 倒入纳凉后的芒果泥。开始用刮刀和稀泥……记的搅拌均匀蛤…

芒果慕斯蛋糕的做法图解7

7/8. (芒果切成这样子。 这个图片是找的。 自己切的没真么好看)拿出冷冻后模具加入芒果块。 怎嚒好看这嚒摆倒入搅拌后的糊 震震气泡。放入冰箱冷冻四小时以上??

芒果慕斯蛋糕的做法图解8

8/8. 四小时后脱模具。 用吹风机边上一圈和底部吹一下。 点上装饰的芒果。

小窍门

雀巢速溶奶油提前冷藏五小时

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营养信息

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  • 芒果慕斯蛋糕热量1228 千卡
  • 脂肪116.38 克
  • 蛋白质9.22 克
  • 碳水化合物184.96 克
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