主料 | ||
高筋面粉适量 | 温开水适量 | 盐适量 |
食用油适量 | 鸡蛋适量 | 生菜适量 |
香肠适量 |
1/13. 开始预备适量的面粉加入盐,用温凉水和面
2/13. 水不要放太多,慢慢放,不够再加[微笑]
3/13. 揉好用布盖10分钟醒面(这个间隙,就可以洗好生菜,或把蛋煎好)
4/13. 差不多时间后,揪一团面(够做一张饼的量,不要太多了)
5/13. 擀成皮(厚度适中就可以,不要太厚)[微笑]
6/13. 擀好的面皮开始抹油,把油抹匀(油用食用油就可以,味道也很好)
7/13. 这些都放好后,用小刀
8/13. 从一侧卷起来,像图片一样,卷成细条
9/13. 然后卷成这个形状,放一边,再把剩下的面按开始的步骤都做成这个卷起来的花样[微笑]
10/13. 卷好的再分别擀成面皮,擀好的就可以开始下锅煎了[微笑]
11/13. 两面煎至黄黄的就可以了
12/13. 卷好的荷包蛋,洗好的生菜,切好的火腿,按你们喜欢的量放
13/13. 成品^_^^_^