港式土司

1/5. 除盐和黄油外，所有材料放入厨师机中，搜到扩展阶段

2/5. 加入黄油和盐，揉到完全阶段

3/5. 现在是夏天，直接室温发酵1小时左右，观察面团是之前的2.5倍，手指沾面粉，插入面团中。孔洞缓慢或者不回缩

4/5. 拿出面团排气，分割成三等份，揉圆，醒发15分钟，整形，放入模具，二次发酵，直接烤箱放入热水，不用开发酵功能，盖保鲜膜发1小时左右，长到8分或者9分满