主料 | ||
五花肉适量 | 尖椒适量 | 大葱适量 |
红洋葱适量 | 香菜适量 | 豆香酱一袋 |
甜面酱一袋 | 鸡蛋3个 | 现成手擀面适量 |
1/5. 第一步,我们先把各种用料切丁,五花肉,切小块儿,尖椒切丁,大葱切丁,洋葱,切丁,香菜切碎,(就这些比较麻烦)
2/5. 第二部,热锅起油,我们把切好的五花肉丁,下锅煸炒,(注意不要炒干吧了,变色以后再炒一小会就好)炒的过程中我们可以把切好的洋葱丁放里一部分,炒好捞出备用
3/5. 第三步,捞出肉以后再添点油,油温可以高一些,然后下鸡蛋,同时不停搅拌,就是不让鸡蛋成型,让他是碎的,多炒一会,下入尖椒丁,和我们刚才炒好的肉丁,
4/5. 第四步,煸炒一会以后,我们放一袋豆香酱,和甜面酱,继续煸炒,这时候你就会发现颜色特别漂亮,然后我们把大葱丁,洋葱丁.一起下锅煸炒,可以放一点海鲜酱油,还有糖,不用放盐,炒一会以后要出锅的时候把香菜放里.就完成啦
5/5. 第五步,长手都会啦,煮面条