主料 | ||
生鱼一条 | 五花肉100克 | 黑豆200克 |
枸杞35克 | 莲子80克 | 干淮山5块 |
红萝卜1个 | 桂圆10克 | 芡实80克 |
水2000毫升 | 姜2片 |
1/4. 先将生鱼洗干净后用少许盐和米酒腌5分钟左右,然后用清水冲洗干净!五花肉洗净切块!黑豆和莲子,芡实洗干净后用水浸泡1小时左右!红萝卜切片!桂圆、淮山、枸杞洗净后待用!姜切片!
2/4. 先将黑豆、红萝卜、五花肉、淮山等材料和水放入汤煲中,等水滚了之后再放入生鱼!《生鱼可以落锅煎一煎,汤煲好后条鱼就不会那么容易散开!》
3/4. 放入生鱼后再煲1.5小时左右就OK啦!因为我用的是电动煲汤锅,可以调节时间,就不用看火啦!等饮靓汤啦!
4/4. 最后根据自己的口味加入少许盐就可以喝上美味的靓汤啦!
此汤具有滋阴补肾、健脾补肝、益气补血、养颜催乳、利水消肿、清热祛风、适合营养不良、贫血、脾胃气虚及孕妇、风湿病患者、病后和术后康复者!!