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黑豆生鱼汤

黑豆生鱼汤

只想着你

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老爷教我煲的靓汤
主料
生鱼一条五花肉100克黑豆200克
枸杞35克莲子80克干淮山5块
红萝卜1个桂圆10克芡实80克
2000毫升2片

黑豆生鱼汤的做法,共4个步骤

黑豆生鱼汤的做法图解1

1/4. 先将生鱼洗干净后用少许盐和米酒腌5分钟左右,然后用清水冲洗干净!五花肉洗净切块!黑豆和莲子,芡实洗干净后用水浸泡1小时左右!红萝卜切片!桂圆、淮山、枸杞洗净后待用!姜切片!

黑豆生鱼汤的做法图解2

2/4. 先将黑豆、红萝卜、五花肉、淮山等材料和水放入汤煲中,等水滚了之后再放入生鱼!《生鱼可以落锅煎一煎,汤煲好后条鱼就不会那么容易散开!》

黑豆生鱼汤的做法图解3

3/4. 放入生鱼后再煲1.5小时左右就OK啦!因为我用的是电动煲汤锅,可以调节时间,就不用看火啦!等饮靓汤啦!

黑豆生鱼汤的做法图解4

4/4. 最后根据自己的口味加入少许盐就可以喝上美味的靓汤啦!

小窍门

此汤具有滋阴补肾、健脾补肝、益气补血、养颜催乳、利水消肿、清热祛风、适合营养不良、贫血、脾胃气虚及孕妇、风湿病患者、病后和术后康复者!!

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营养信息

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  • 黑豆生鱼汤热量2042 千卡
  • 脂肪57.98 克
  • 蛋白质75.3 克
  • 碳水化合物206.74 克
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