韭花酱，是妈妈在市场上买的韭花朵自已磨的，放了很少量的盐，经过一个多周的密封，再开瓶满是韭香味，与市场上那些瓶装的口感咸咸的比，那真是美味。尝试着用它炒了丝瓜，别有一番风味。
| 主料 | ||
| 丝瓜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 韭花酱适量 | 鸡精适量 | |
韭花酱炒丝瓜的做法，共6个步骤
1/6. 丝瓜去皮。
2/6. 切成滚刀块。
3/6. 锅中油烧热，入丝瓜翻炒。
4/6. 韭花酱加水稀释。
5/6. 等丝瓜炒软时，倒入韭花酱。
6/6. 炒匀入味，加少许鸡精出锅。
小窍门
请根据自家的韭花酱咸度来决定事实上用量。
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