蜜汁叉烧肉

1/13. 简单的原料。

2/13. 梅花肉洗净擦干水分，用叉子 扎几个眼。

3/13. 将梅花肉放入盆里，加入叉烧酱 蚝油 酱油 烤肉料。

4/13. 放入保鲜袋中。

5/13. 用手揉搓均匀。

6/13. 放入冰箱腌渍1-2天。

7/13. 烤盘铺好锡纸，码满土豆片。

8/13. 剩下的腌料汁兑上蜂蜜搅拌均匀。

9/13. 腌渍好的叉烧肉摆放在烤架上，刷上蜂蜜汁。

10/13. 放入预热好220度的烤箱，烤35-40分钟。

11/13. 叉烧肉烤的过程中，从烤箱取出2-3次，用毛刷蘸蜜汁刷在叉烧肉表面，然后重新放回烤箱。

12/13. 最后一次刷蜜汁最好在出炉前3-5分钟，这样烤出来的叉烧肉会有蜜汁的光泽。