牛舌饼

1/13. 大油洗干净，切成一厘米见方的小块

2/13. 切好的大油

3/13. 小火把平底锅预热，然后把大油放进去小火开始炼油，一定要小火！小火！小火！！！放一点点盐

4/13. 用铲子按压一会就开始出油了

5/13. 到这种程度就可以关火了，到最后的时候会有一点往外崩油，一定要小心

6/13. 炼好的油倒出来，油渣子可以留着做油渣子疙瘩汤，特别香

7/13. 凝固的大油雪白雪白的

8/13. 制作油酥，把大油和面粉混合均匀成面团，盖上湿布醒一会

9/13. 水油皮，水，大油，糖，面粉混合均匀成面团，湿布醒一会

10/13. 内馅，提前把面粉蒸熟，开锅20分钟，晾凉以后把结块的面粉捻开，然后在面粉里加黑芝麻，白芝麻，两个鸡蛋，葡萄干，蔓越莓干，盐，糖，椒盐混合均匀

11/13. 这一步忘了照照片了，先把水油皮擀成长方形，再把油酥皮擀成和水油皮一样大，放在水油皮上面，像叠被一样把两个皮叠起来以后再擀开，然后把擀好的外皮一边抻着一边卷起来，分成大小均匀的面团

12/13. 像包包子一样把皮和馅包起来，然后把封口冲下，轻轻的擀成长圆型