主料 | ||
母鸡半只 | 薏米仁2把 | 枸杞一把 |
姜4片 | 木耳数朵 | 香菇4朵 |
盐适量 |
1/9. 半只母鸡,清洗 切块 清水浸泡15分钟去血水。
2/9. 鸡块冷水入锅,进行焯水。(水开即可捞出清洗)
3/9. 薏米仁提前进行半小时的浸泡;木耳同样提前半小时的泡发;姜切片;香菇(干香菇会更香);枸杞用温水清洗一下即可。
4/9. 把以上材料放入汤盅内。
5/9. 鸡同样放入
6/9. 我把材料分成4份,分别放入汤盅内。
7/9. 倒入水,盖上盅盖,放入蒸锅,煲3小时。
8/9. 三小时后,加盐开吃,好香~~~
9/9. 成品
这是四人量哦