家常卤肉饭

1/15. 五花肉煮熟，切丁。也可以直接生肉切丁，程序一样

2/15. 香菇切好，备用

3/15. 洋葱切好，备用

4/15. 葱姜蒜，切好备用

5/15. 鸡蛋若干，煮熟

6/15. 锅里放少许油，把最肥的部分放入煸炒，至充分出油

7/15. 把其余的肉丁也放入煸一下

8/15. 切好的葱姜蒜放入煸炒出香味

9/15. 加少许水，放酱油，料酒

10/15. 倒入洋葱翻炒

11/15. 放入香菇翻炒

12/15. 加两碗水，大料，五香粉，胡椒粉，冰糖，大火煮开

13/15. 转入电炖锅，炖两个小时左右

14/15. 煮熟的鸡蛋，剥皮后放入电炖锅，同炖