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家常卤肉饭

家常卤肉饭

Snaker的音樂厨房

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蛇年的最后一个菜谱~家常的卤肉饭~没有按照台式的做法做啦~加了一些自己喜欢的元素~吃起来味道非常不错~希望大家喜欢~

在这里给大家拜个早年~祝大家马年想来什么就马上来什么~哈哈~也希望我明年爱情事业双丰收(自己祝自己什么大劲的呀!(???ω??)? )~Anyway,明年依旧会努力给大家更多的不靠谱自创(改良)菜谱哈~最后祝大家新年快乐!马年吉祥如意~(? ??_??)?
主料
五花肉100克油菜2棵香菇2朵
辅料
生姜3小片大葱3段大料1个
香叶1小片桂皮2克黑椒3粒
冰糖5粒黄豆酱1汤匙食用油1/4汤匙
生抽2汤匙老抽1/3汤匙料酒1汤匙

家常卤肉饭的做法,共8个步骤

家常卤肉饭的做法图解1

1/8. 主要材料全家福~

家常卤肉饭的做法图解2

2/8. 把五花肉和香菇切成3-5mm的小块。

家常卤肉饭的做法图解3

3/8. 锅里加油,把葱姜炒出香味。

家常卤肉饭的做法图解4

4/8. 炒五花肉,把肉里面的油炒出来。

家常卤肉饭的做法图解5

5/8. 今天用的香料的合影~

家常卤肉饭的做法图解6

6/8. 把除了油菜以外的所有材料下进锅里,生抽,老抽,料酒,黑椒,大料,香叶,桂皮,黑椒,冰糖,黄豆酱,香菇。
加水,大火煮5分钟后盖上盖小火焖至少1个小时,时间上不封顶哈~肯定是越长越好吃啦~

家常卤肉饭的做法图解7

7/8. 油菜用热水煮熟,装盘~

家常卤肉饭的做法图解8

8/8. ok~开动吧!

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营养信息

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  • 家常卤肉饭热量582 千卡
  • 脂肪53.05 克
  • 蛋白质14.42 克
  • 碳水化合物7.12 克
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