红烧鸡翅根儿

1/8. 从冰箱取出的鸡翅根儿缓冻 洗净

2/8. 鸡翅根儿反正面都斜切三刀

3/8. 放料酒 辣椒粉 盐 孜然粉 陈醋 抓匀腌制10分钟

4/8. 待油烧热 把两面煎黄

5/8. 在锅内倒入少量的油 放三大勺白糖 小火不断搅拌 待冒泡放入煎好的鸡翅根儿

6/8. 把每个鸡翅根儿均匀地挂上糖后 加陈醋 加水至将要没过鸡翅根儿

7/8. 小火收汁儿