学校门口的炒粉

1/13. 猪肉切好，用生抽和少许料酒腌一下

2/13. 利用腌猪肉的时间，葱，蒜，切好

3/13. 青菜切好，我用的是娃娃菜，要切细，也可以用生菜，尽量用可以熟得快的青菜，比如绿豆芽也可以

4/13. 辣椒酱，我用的是天等指天椒，因为这个最接近我们学校门口炒粉的味道……很便宜这个……如果没有，可以用桂林辣椒酱代替

5/13. 扁粉备好

6/13. 热油锅，下蒜爆香，然后加入腌好的猪肉炒一下

7/13. 放辣椒酱，按个人口味放啊……

8/13. 炒匀后下青菜炒

9/13. 准备下粉了，如果油不够要加点油

10/13. 炒一下，然后加入少许生抽

11/13. 少许蚝油

12/13. 噢对了，学校门口的炒粉，如果加鸡蛋，要多加一块钱……可加可不加，当然加了会好吃点，我一般都加