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干煸五花肉四季豆

干煸五花肉四季豆

西马栀子32

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四季豆在中国北方叫豆角等,是餐桌上的常见蔬菜之一。道四季豆含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它还具有重要的药用价值。提高免疫力:四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫力,增加抗病能力。健脾胃:四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。
干煸五花肉 四季豆

四季豆在中国北方叫豆角等,是餐桌上的常见蔬菜之一。道四季豆含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它还具有重要的药用价值。提高免疫力:四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫力,增加抗病能力。健脾胃:四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。

干煸四季豆用料简单,煮出来的菜呈翠绿色。干煸四季豆一般都是用油炸四季豆,为了少油健康,口感更好,我用五花肉来煸四季豆。四季豆带着肉的香气更加好吃。
主料
五花肉200克四季豆300克
辅料
大蒜适量适量白糖适量
酱油适量料酒适量适量

干煸五花肉四季豆的做法,共10个步骤

干煸五花肉四季豆的做法图解1

1/10. 准备好所用食材。

干煸五花肉四季豆的做法图解2

2/10. 四季豆洗净,掐去两头的尖,撕掉筋,掰成段。

干煸五花肉四季豆的做法图解3

3/10. 五花肉切成片。

干煸五花肉四季豆的做法图解4

4/10. 把葱切碎备用。

干煸五花肉四季豆的做法图解5

5/10. 锅中注入少量的油,下入五花肉煸炒。

干煸五花肉四季豆的做法图解6

6/10. 五花肉煸炒至透明,下入葱碎炒香。

干煸五花肉四季豆的做法图解7

7/10. 烹入料酒,加入酱油 糖煸炒均匀。

干煸五花肉四季豆的做法图解8

8/10. 入四季豆,下火煸炒。

干煸五花肉四季豆的做法图解9

9/10. 煸炒至四季豆塌蔫起皱。加入开水,没过四季豆。

干煸五花肉四季豆的做法图解10

10/10. 大火烧开,转中火,烧制收干汤汁,加入蒜碎煸炒均匀即可。

小窍门

四季豆一定要炒熟了吃,免得中毒。最后汤汁要收的干一些。
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营养信息

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  • 干煸五花肉四季豆热量1088 千卡
  • 脂肪52.63 克
  • 蛋白质11.17 克
  • 碳水化合物3.5 克
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