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超简单绿豆凉粉

超简单绿豆凉粉

曾小恬

曾小恬

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其实这道菜谱是写给某两位小姐妹的,炎热的夏天,吃一份这样的零食简直爽翻天
主料
绿豆粉1杯6杯
辅料
生抽适量适量剁辣椒适量
芝麻油适量各种你喜欢的料适量

超简单绿豆凉粉的做法,共5个步骤

超简单绿豆凉粉的做法图解1

1/5. 拿家里的杯子量取一杯平平的绿豆粉

超简单绿豆凉粉的做法图解2

2/5. 找一个稍大的碗,把粉倒进去,再加一满杯的水(坚持用刚才装粉的杯子),搅拌均匀

超简单绿豆凉粉的做法图解3

3/5. 锅里倒五杯水(仍然还是装粉的杯子),烧开,转中小火

超简单绿豆凉粉的做法图解4

4/5. 把粉水混合物倒入锅里,搅搅搅,搅拌到锅里的东西变的透明且浓稠,大概一分钟左右就可以出锅了,把糊糊倒入一个光滑的容器里,让他自然冷却

超简单绿豆凉粉的做法图解5

5/5. 等糊糊彻底凉透了,就可以倒扣出来,切成自己喜欢的形状,放上自己喜欢的调料,就可以吃吃吃啦!

小窍门

放凉的时候不要放冰箱,就是室温冷却就好了,放冰箱容易口感变粉。
绿豆粉和水的体积比例是1:6,这也就是我为什么一直坚持用同一个杯子啦!

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营养信息

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  • 超简单绿豆凉粉热量754 千卡
  • 脂肪16.1 克
  • 蛋白质35 克
  • 碳水化合物34.2 克
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