大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
西红柿鸡蛋捞面条

西红柿鸡蛋捞面条

蓝水鲸wzxq

蓝水鲸wzxq

11405人浏览
分享到:
收藏(629)
我不会做饭,爸为了教我,让我先看他做。所以掌勺的是老师傅。
主料
红薯叶一把西红柿四个鸡蛋两个
面条适量青椒两个
辅料
适量适量大蒜适量

西红柿鸡蛋捞面条的做法,共9个步骤

西红柿鸡蛋捞面条的做法图解1

1/9. 青椒切丝

西红柿鸡蛋捞面条的做法图解2

2/9. 西红柿用刀片成块,把红薯叶的根切好

西红柿鸡蛋捞面条的做法图解3

3/9. 红薯叶也剁几刀。

西红柿鸡蛋捞面条的做法图解4

4/9. 打好鸡蛋

西红柿鸡蛋捞面条的做法图解5

5/9. 葱姜蒜切片

西红柿鸡蛋捞面条的做法图解6

6/9. 下油炒鸡蛋

西红柿鸡蛋捞面条的做法图解7

7/9. 之后把鸡蛋盛出来。做浇菜汁。再放些油,依次放入葱姜蒜,西红柿,红薯叶根,青椒丝,胡椒面,盐。盖上锅盖咕嘟几分钟。待快出锅时,放入鸡蛋。想吃汁多一点,可以放些水。想西红柿烂一些,就多煮一会儿,用铲子弄烂。这样,浇菜汁就做好了。

西红柿鸡蛋捞面条的做法图解8

8/9. 浇菜汁放一边备用。拿一口大锅,待锅中水热后下面和红薯叶。面条漂上来就好了。

西红柿鸡蛋捞面条的做法图解9

9/9. 每人吃多少面就盛入碗里,浇上之前做好的菜和蒜水,西红柿鸡蛋捞面条就好了。(惦记着吃面,忘拍照了

小窍门

中午一家三口的量,所以这些食材都是根据人数定的。捞面条是河南人爱吃的吧,尤其是我们洛阳,特别家常的一道菜。夏天下一碗捞面条,浇上蒜水,很利口。当然,还可以凉水过面,吃起来就不那么热了。只是吃完要刷牙或者吃口香糖什么的,去蒜味。记得热锅凉油,对身体好。

点赞(3638)
分享到:
收藏(629)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

西红柿鸡蛋的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11405人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 西红柿鸡蛋捞面条热量1036 千卡
  • 脂肪10.91 克
  • 蛋白质24.84 克
  • 碳水化合物77.94 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看