汪刺鱼竹荪火锅

1/11. 竹荪提前浸泡软切成小段

2/11. 汪刺鱼开肚处理干净

3/11. 锅里放油烧热，放入姜蒜爆香后放入汪刺鱼煎至变色

4/11. 加入料酒、盐和清汤烧开后改小火炖

5/11. 炖至汤发白时调入盐

6/11. 放入红枣、枸杞、竹荪

7/11. 最后调入胡椒粉和鸡精，放入冬菇

8/11. 锅烧热移至酒精炉，边吃边涮即可

9/11. 今天的配菜有粉条

10/11. 金针菇