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核桃酥

核桃酥

孙霖夏雨78

孙霖夏雨78

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天儿越来越冷了,早晨很舍不得舒服的热被窝,所以经常是待起来梳洗完毕,顾不得吃早饭,就得出门了。所以烤点小点心在路上或在单位补充下能量,还是很有必要的。这款桃酥是用的君之的方子,自己稍做了下修改,做出来的桃酥依然酥酥香香的,还可以吃到香香的核桃仁
主料
花生油50克鸡蛋1个面粉100克
白糖40克核桃碎适量
辅料
泡打粉少许小苏打少许

核桃酥的做法,共12个步骤

核桃酥的做法图解1

1/12. 将需要的材料准备好

核桃酥的做法图解2

2/12. 植物油、打散的鸡蛋液、糖倒入大碗中

核桃酥的做法图解3

3/12. 用打蛋器打匀

核桃酥的做法图解4

4/12. 将面粉、小苏打、泡打粉过筛

核桃酥的做法图解5

5/12. 将切碎的核桃仁放在面粉中

核桃酥的做法图解6

6/12. 混合均匀

核桃酥的做法图解7

7/12. 将混合好的面粉倒入搅拌好的油中

核桃酥的做法图解8

8/12. 和成面团

核桃酥的做法图解9

9/12. 取一小块面团,搓成小圆球

核桃酥的做法图解10

10/12. 将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液

核桃酥的做法图解11

11/12. 放入预热好的烤箱,180度,15分钟左右

核桃酥的做法图解12

12/12. 烤到表面金黄色即可

小窍门

核桃仁要先烤香后,加放在面粉中
小苏打的量不要多,多了会有苦味
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营养信息

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  • 核桃酥热量1065 千卡
  • 脂肪111.01 克
  • 蛋白质23.96 克
  • 碳水化合物163.22 克
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