凉拌紫甘蓝

1/6. 紫甘蓝一棵，洗干净，把腐烂的叶子扳掉

2/6. 切丝，尽量切细一点（我还切的不够美）

3/6. 蒜切成末

4/6. 锅内倒油，凉拌菜我喜欢用橄榄油，倒入蒜末煸炒，关火

5/6. 关火后迅速倒入紫甘蓝丝，快速翻炒两下，然后加入两勺生抽，一勺醋，两勺糖，味精少许