百叶结红烧肉

1/6. 五花肉冷水下锅~

2/6. 加入陈年花雕后开锅煮5分钟，盛盘备用~

3/6. 砂锅起火，放入橄榄油。将五花肉入锅煸炒至金黄~

4/6. 加入黄冰糖上色~

5/6. 再加入半瓶啤酒、适量的水以及老抽和咸盐~大火烧开后转小火炖1小时~