| 主料 | ||
| 五花肉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 百叶结200克 | 老抽适量 | 姜1块 |
| 白砂糖50克 | 葱花适量 | 啤酒500毫升 |
啤酒烧百叶结红烧肉的做法，共8个步骤
1/8. 食材五花肉，百叶结，啤酒
2/8. 热锅倒油放入姜块煸香
3/8. 五花肉洗净切块放入锅中煸炒
4/8. 煸炒片刻加入白砂糖继续煸炒
5/8. 将五花肉炒至焦糖色倒入老抽
6/8. 再翻炒均匀倒入啤酒，大火烧开，该小火慢炖
7/8. 等肉烧烂了还剩三分之一水的时候倒入百叶结翻炒均匀继续闷烧
8/8. 烧个七八分钟开大火将水收干，装盘撒上葱花即可
小窍门
百叶结一定要肉烧得差不多时再放，太早放会烧糊了
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营养信息
详细信息>>- 啤酒烧百叶结红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
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