自制酸奶

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具其它厨具

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主料
牛奶500毫升	酸奶100毫升	白糖适量

自制酸奶的做法，共8个步骤

1/8. 准备材料酸奶、牛奶。

2/8. 准备白糖，可不加，不加的话比较酸。

3/8. 把牛奶倒入奶锅内，并加入白糖煮开。

4/8. 然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶。

5/8. 倒入酸奶后，搅拌均匀。

6/8. 装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中。

7/8. 放入电饭煲内，启动酸奶功能。

8/8. 8小时候浓稠的酸奶就做好了。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子，大致上酸奶和牛奶的比例为1：4，注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶
2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器，并且应该无水无油，最好事先用开水烫一下
3、发酵时最好放在较温暖的地方，如果是国内的北方，可放在暖气片儿上，南方就放被窝里吧
4、制好的酸奶应当无乳清淅出，洁白粘稠
5、如果食用不完应当放入冰箱，并且尽快食用完哟。礼

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