羊肉抓饭

1/14. 羊肉焯水，撇去浮沫~我比较喜欢吃羊排，也可以用羊腱肉。

2/14. 撇去浮沫后，加入料酒。

3/14. 油加两勺盐，入羊肉。

4/14. 炒肉时，加姜片去腥。

5/14. 加入洋葱，肉炒至金黄，把多余的油到出来。这样米饭就不会太油了~

6/14. 胡萝卜炒软以后再加水，加热水，热水，热水！

7/14. 然后加水的图，小火炖大概40分钟左右。

8/14. 米用纯净水泡着，泡到羊肉煮好。

9/14. 炖好的肉

10/14. 加上葡萄干

11/14. 沥干米饭，平铺在肉上，最好和汤汁齐平。

12/14. 用小火闷煮一个小时，就可以吃啦~~~~

13/14. 老虎菜全家福