胭脂冬瓜

1/5. 冬瓜洗净去皮再挖球，紫甘蓝洗净切碎。

2/5. 锅中烧开水，倒进冬瓜球，焯煮3分钟左右至冬瓜半透明，捞起备用。

3/5. 紫甘蓝加一杯水，用料理机榨成汁。

4/5. 滴几滴白醋或者柠檬汁，紫甘蓝汁就会变成好看的玫红色。放入冬瓜球，送入冰箱冷藏浸泡3小时就好了。