以前做面包都是把所需材料一股脑丢到面包桶里，然后开启面包程序让它自己工作完事，殊不知要想做出好的面包，必须要把面团揉出膜才行。参考了部分米友的制作方法，经过自己的精心制作，终于做出这款比较理想的面包：不仅柔软而且还有拉丝状。
| 主料 | ||
| 面包粉280 | ||
| 辅料 | ||
| 水150毫升（鸡蛋） | 奶粉20克 | 细砂糖30克 |
| 黑芝麻6克 | 玉米油20克 | 酵母粉3克 |
| 盐2克 | ||
芝麻鸡蛋吐司的做法，共10个步骤
1/10. 称量好所用的原料
2/10. 鸡蛋打散加水备用
3/10. 所有材料倒入面包桶内，挖一小洞倒入酵母粉
4/10. 开启面包机和面程序（一个和面程序是20分钟）
5/10. 第一个和面程序结束的样子
6/10. 第二次开启和面程序加入黑芝麻，程序结束后明显出现了手套膜
7/10. 取出面团揉匀分成2份，编成辫子状
8/10. 编好后盘起
9/10. 放入面包桶内二次发酵
10/10. 烘烤1小时，烤至时间还剩20分钟时表面刷上蛋液
小窍门
如果不想动手揉面就多开启几次面包机和面程序，那样面团一样会揉出膜 。
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