主料 | ||
大鸡腿3只 | 土豆1个 | 尖椒1个 |
姜适量 | 红辣椒适量 | 盐适量 |
生抽适量 | 冰糖适量 | 料酒适量 |
干香菇适量 | ||
辅料 | ||
大蒜适量 |
1/10. 用热水将干香菇泡发~保留香菇水~
2/10. 大鸡腿切块,用生抽,料酒腌制20分钟~
3/10. 准备姜,红辣椒~切好备用
4/10. 起油锅,放入姜片,辣椒丁爆香~
5/10. 放入腌好的鸡腿肉~炒2分钟~关火。倒入砂锅中~
6/10. 将炒好的鸡腿肉放入砂锅内,加入香菇,倒入之前预留的香菇水,加入生抽,冰糖,盐~煮开~
7/10. 准备土豆丁,尖椒切块~将土豆放入砂锅内~煮15分钟~
8/10. 将尖椒块,蒜瓣放入锅中~焖煮5分钟,即可关火食用~
9/10. 将将将~来张成品图
10/10. 一碗米饭,一锅黄焖鸡~老灵嘞~
辣椒多少程度按个人接受程度,我做的是微辣