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红烧肉

红烧肉

Cffee97

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背后的故事就是:1、脚被油烫了个灵灵泡 2、生抽当成老抽用,一直上不了色,都快把生抽抽完了还不见色,记到放老抽!! 3、加工了三、四完成的,下次改进,毕竟这也是作为初级厨娘第一步。
主料
五花肉适量土豆适量白砂糖/冰糖适量
八角适量香叶适量老姜适量
料酒适量老抽适量

红烧肉的做法,共8个步骤

红烧肉的做法图解1

1/8. 漂亮的五花肉

红烧肉的做法图解2

2/8. 切成大概一厘米的块

红烧肉的做法图解3

3/8. 老姜,料酒,涝水,去沫

红烧肉的做法图解4

4/8. 加糖,其他香料炒炒咯[小心油爆出来烫哭你]

红烧肉的做法图解5

5/8. 加土豆咯 再炒炒咯

红烧肉的做法图解6

6/8. 根据个人口味加嫰椒嫰姜咯 不喜勿加

红烧肉的做法图解7

7/8. 用成生抽得成品图 没有色

红烧肉的做法图解8

8/8. 加老抽二次加工成品图[一定要用老抽啊老抽!!]

小窍门

小心油 不要烫到 小心抽 不要用生抽

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营养信息

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  • 红烧肉热量2160 千卡
  • 脂肪64.53 克
  • 蛋白质60.17 克
  • 碳水化合物143.3 克
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