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蔓越莓曲奇饼干

蔓越莓曲奇饼干

pennygg

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第一次做的口感太油了,不够酥脆,猜想可能是面粉的原因,第二次做,混了点玉米淀粉,果然脆了些,也没那么油的感觉了,进步了!
主料
面粉160克玉米淀粉40克鸡蛋1个
绵白糖60克蔓越莓若干黄油100克

蔓越莓曲奇饼干的做法,共4个步骤

蔓越莓曲奇饼干的做法图解1

1/4. 各种材料秤好,黄油室温软化,蛋液打好。

蔓越莓曲奇饼干的做法图解2

2/4. 电动打蛋器打黄油至泛白,加糖加蛋液,继续打,晒入面粉和玉米淀粉后用勺子混合。

蔓越莓曲奇饼干的做法图解3

3/4. 加蔓越莓混合,平铺,放冰箱冷冻至稍微有些变硬就拿出来,上模具,上烤盘(铺油纸)。

蔓越莓曲奇饼干的做法图解4

4/4. 烤箱150°预热10分钟,150°烤20-30分钟,20分钟就白一点,30分钟就黑一点,都很好吃哒。第二次做,进步啦!

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营养信息

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  • 蔓越莓曲奇饼干热量1967 千卡
  • 脂肪109.24 克
  • 蛋白质26.95 克
  • 碳水化合物259.32 克
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