手撕包菜炒肉片

11684人浏览

分享到：

包菜是一年四季都常见的蔬菜，包菜也叫圆白菜，卷心菜，包菜脆嫩的质地让很多人都很喜爱它，手撕包菜也是我常做的菜肴之一，虽说做法很简单，但是手法的的不同也会导致菜的味道和口感不一样，这道菜里加了少许的肉片，使包菜的口感更加丰富，味道也更香浓~~~

手撕包菜炒肉片的做法，共10个步骤

1/10. 主要原料

2/10. 将包菜洗净后撕成碎片

3/10. 猪肉切片备用（肥肉可以另切成片，可以煸出一部分大油，使菜的味道更香，也可选用五花肉）

4/10. 姜蒜切片，干辣椒切碎备用

5/10. 油锅烧热之前，放入肥肉片，小火煸出大油，煸至剩一些油渣时，放入花椒炝锅

6/10. 接着再把肉片放入煸炒

7/10. 炒至肉片变色时烹入料酒，下入姜蒜片

8/10. 然后将包菜也倒进去，翻炒均匀

9/10. 包菜稍焉时将干辣椒放进去

10/10. 再翻炒几下放入酱油和蚝油翻炒均匀后即可起锅

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11684人查看，0条评论