很喜欢莴笋爽脆的口感，平时是凉拌，今天想吃点辣的，就做了一道酸辣莴笋炒肉，味道相当好！！！
| 主料 | ||
| 瘦猪肉适量 | 莴笋适量 | 杭椒适量 |
| 胡萝卜适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
| 盐适量 | 白醋适量 | |
莴笋炒肉的做法，共5个步骤
1/5. 猪肉切成薄片，一定要薄！然后加入生抽，老抽，淀粉给肉入底口
2/5. 莴笋，胡萝卜切片，杭椒切丝，葱姜蒜切好
3/5. 锅中坐油，油五成热时放葱姜蒜，煸香后放猪肉片炒制变色
4/5. 肉炒熟后加入蔬菜炒制
5/5. 莴笋和胡萝卜都好熟，炒制中加入盐，出锅前淋入少量白醋就可以出国啦！
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营养信息
详细信息>>- 莴笋炒肉热量631 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物98.5 克
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吃老抽100克，热量129千卡
相当于现代舞27分钟消耗的热量...
吃莴笋100克，热量14千卡
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吃胡萝卜100克，热量37千卡
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