家常红烧肉

1/7. 五花肉切块（大小看心情吧~）

2/7. 葱段，姜片，花椒，倒底油炒香后倒肉，煸炒至无水分
罗嗦一句：锅不太好的亲一定要勤翻动，小心粘锅哦

3/7. 捞干货倒入高压锅或者砂锅（其实砂锅最好，不过我时间紧迫，高压锅直接上了）

4/7. 炒锅刷净倒入底油炒糖，炒酱
小火倒入糖，炒至糖融化放入甜面酱和蚝油，不停搅动至酱熟不糊
倒入高压锅

5/7. 放佐料的时刻到了：香叶桂皮陈皮大料，酱油盐，看口味统统扔进去！！！！
倒啤酒！

6/7. 开炖！上汽后调小火，18分钟
砂锅的话，小火2个小时左右