家常红烧肉

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这种甜甜软软的红烧肉，是大儿子的最爱，别看他平时都不喜欢肉肉，可对这种红烧肉，就是没有抵抗力，能吃好几块呢……

家常红烧肉的做法，共6个步骤

1/6. 热锅，放入切好的三次肉，冰糖稍微迟个2分钟，撒入；

2/6. 看煎成糖色了，冰糖也变糖色，粘稠了，放入生姜，大蒜；

3/6. 翻炒下，喷人料酒，老抽，盐；

4/6. 清水没过肉肉；

5/6. 盖上，焖烧，收汁，散人葱，就可以了

6/6. 成品，好吃

雨夕碎碎念：
1、今天烧的肉肉是事先就绰水过，放冰箱冷冻里的；
2、冰糖放入后，一定要注意观察，很容易糊；
3、简单又美味，亲们，也试试

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