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1/1. 牛肉切一厘米小丁,倒入锅里出水,水开后,捞起来。 2、倒入色拉油,把生姜,红辣椒倒入锅里爆炒,红辣椒变色后倒入牛肉炒至变色,给一点盐,一点料酒3、倒入水漫过牛肉,大火烧开后小火慢煮40分钟4、把番茄去皮,切片,土豆切丁,倒入锅里,大火煮开,小火慢煮 5、给一点生抽,盐,鸡精,味精,小火慢炖30分钟,可以起锅
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