干烧带鱼

1/8. 干烧带鱼，所需食材

2/8. 把刀鱼切断，加入姜丝蒜末，料酒，少量的盐，腌制一会

3/8. 把带一段放在面粉里，均匀的裹上面粉

4/8. 锅内放油，中火煎两面金黄捞出

5/8. 锅内放油，加入蒜末，郫县豆瓣酱，糖酱油料酒，翻炒

6/8. 把糖炒化

7/8. 放入带鱼，加水，放点白醋，适量的盐，烧开，收汁时加入香菜