主料 | ||
大枣适量 | 山药适量 | 果脯适量 |
核桃适量 | 油豆皮适量 | 面粉适量 |
白糖适量 | 水适量 | 食用油适量 |
白芝麻适量 | 寿司帘适量 |
1/8. 大枣切丁、山药去皮切块、果脯切丁、核桃切丁备用
2/8. 把第一步骤中的食材混合后
再加入白糖和面粉搅拌均匀
3/8. 拌好的馅料用油豆皮卷好、压紧
包好后进行二次压实
4/8. 包好后上锅蒸30分钟
5/8. 取出后趁热捏成圆卷或三角形
晾凉后切成2公分左右的厚片
6/8. 锅中加入食用油放入果卷小火炸至金黄色捞出
7/8. 锅中加入油、水和白糖,小火熬成糖稀,倒入炸好的果卷,裹上糖汁出锅
8/8. 最后撒上白芝麻
1、 果脯中含有添加剂和防腐剂,不建议宝宝食用,可换成其他食材;
2、 卷果卷的过程中,建议用寿司帘做辅助,这样可以使果卷更加紧实。