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玫瑰牛奶慕斯

玫瑰牛奶慕斯

小斑马与冰激凌

小斑马与冰激凌

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在《我们相爱吧》里刘雯亲手为始源做的樱花蛋糕好漂亮,一时兴起试试看,但是家里材料不足,用现有的东西做了这个,玫瑰花瓣没樱花做出来漂亮,但是味道也很不错
主料
干玫瑰花瓣6克淡奶油230毫升牛奶200毫升
白糖40克软糖70克黄油45克

玫瑰牛奶慕斯的做法,共6个步骤

玫瑰牛奶慕斯的做法图解1

1/6. 消化饼干压碎

玫瑰牛奶慕斯的做法图解2

2/6. 加入融化的黄油,拌匀放入可脱模蛋糕盆里,压实

玫瑰牛奶慕斯的做法图解3

3/6. 这是将打六七分的奶油和 加入糖、融化的软糖、牛奶混合而成

玫瑰牛奶慕斯的做法图解4

4/6. 放入冰箱冷藏四小时左右

玫瑰牛奶慕斯的做法图解5

5/6. 冷藏好之后,上面再放入融化好的软糖水,再加入用开水泡过的玫瑰花,放入冰箱迅速冷冻十五分钟左右即可

玫瑰牛奶慕斯的做法图解6

6/6. 关于吉利丁粉的步骤,我用的是这个代替

小窍门

奶油不能打发,如果大家有吉利丁粉或吉利丁片可以适当增减量,以便于冷藏时更好凝固

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营养信息

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  • 玫瑰牛奶慕斯热量2010 千卡
  • 脂肪198.2 克
  • 蛋白质9.01 克
  • 碳水化合物104.2 克
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