抹茶椰蓉酥

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抹茶与椰香的味道我都很喜欢，当清新的抹茶遇上浓郁的椰蓉，就诞生了这款私房【抹茶椰蓉酥】，即清新又浓郁，我喜欢简单易做，美味回味的甜点，虽然其貌不扬但也清新恬静！

抹茶椰蓉酥的做法，共8个步骤

1/8. 黄油提前软化，准备好蛋液。低粉，淀粉过筛，先搅拌一下面粉，加入抹茶粉，椰蓉，蛋液搅拌后再加入黄油揉和成面团。

2/8. 面团软硬适中。烤箱150度预热。

3/8. 取20g左右搓成小面团放入烤盘中，全部完成后，用手掌按压小面团为饼状，有均匀轻微的开裂，很漂亮的裂纹。

4/8. 送进烤箱带风模式150度上下火烤20-25分钟即可。

5/8. 成品

6/8. 成品

7/8. 成品清香，浓郁，酥松！

8/8. 成品

抹茶在高温烘烤中颜色会变黄，所以此款酥饼要中温烘烤，150度左右烤20–25分钟。具体按自家烤箱脾气调整。

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