咖喱鸡块

1/5. 鸡肉、土豆、胡萝卜切丁。

2/5. 按需用料，我们两人一个土豆够了。

3/5. 热锅，加一勺油，把鸡肉炒八分熟后，将土豆和胡萝卜放入锅内翻炒一分钟。之后加水没过菜，盖上锅盖，焖十分钟，直至水剩一碗多时，加入咖喱拌匀至化开，期间保持翻炒不糊底。

4/5. 咖喱汤汁变成糊状时，则可出锅。拌饭即食。