| 主料 | ||
| 三文鱼头1只 | 生姜5～8片 | 嫩豆腐一盒 |
| 食盐少许 | ||
三文鱼头豆腐汤的做法，共4个步骤
1/4. 三文鱼头洗干净过水焯一下。
2/4. 锅里面放足量清水（熬汤切忌中途加水）放入生姜片和三文鱼头，大火烧开改小火焖炖1～2小时。
3/4. 嫩豆腐用刀划成条状。
4/4. 加入豆腐继续熬煮半小时，加入盐调味即可。
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吃嫩豆腐100克，热量84千卡
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