主料 | ||
低筋面粉80克 | 玉米油50毫升 | 水或纯奶65毫升 |
芒果肉少许 | 可可粉10克 | 柠檬汁几滴 |
淡奶油适量 | 初生蛋7个 | 蛋黄30克 |
蛋白50克 | ||
辅料 | ||
白糖适量 |
1/18. 大合体
2/18. 蛋黄搅拌均匀
3/18. 加入白砂糖
4/18. 玉米油
5/18. 水
6/18. 面粉与可可混合过筛
7/18. 搅拌均匀
8/18. 蛋清加入几滴柠檬汁
9/18. 中档打发,分3次加入白砂糖,打发后成小弯钩即可
10/18. 放三分一蛋白入面糊,从下往上搞
11/18. 再放剩下的一半蛋白
12/18. 搅拌均匀后将面糊倒入剩下的蛋白,搅匀
13/18. 倒入入寸模具,轻瞌去泡
14/18. 170度预热十分钟后,上下150度烤40分钟
15/18. 拿出轻震晾后,中间切开两边
16/18. 挤上淡奶
17/18. 撒上芒果肉丁
18/18. 盖上另一边放冰箱保鲜,2个小时后开吃啦,好吃到忘记拍照,手快留下一块拍下,嘿嘿~^0^~
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18