凉拌茄子

1/1. 茄子洗净，去蒂，
从中间切断，然后分成四断，切成条形，放入盘子里，加点油，再放入电饭煲隔成里，连米一起，省时哦！
葱，朝天椒，切碎，另外喜欢蒜头的也可加点蒜，放入盘子里，到入少许生抽，醋，再加小半提盐，用筷子拌匀。酱汁算做好了，
米饭熟了，茄子就可以拿出来放入酱汁拌匀，试试味道，淡了，可以再点盐，咸了的话，用一点白糖中合下，别放太多了哦！开吃吧，不着急吃的话，可以稍微等茄子凉一点放入冰箱冷藏十来分钟，味道会更好哦