8寸原味戚风

1/23. 如图

2/23. 如图

3/23. 乳化是看不到油看不到奶的状态

4/23. 过筛！！！！

5/23. 不管你朝那边。尽量一直是一个方向

6/23. 后蛋法比较好用！！！不会起筋

7/23. 一定要干净！无水无油！！！最好用厨房纸擦一遍！真的不要偷懒！！！

8/23. 蛋黄糊是酱紫的。放心，不会起筋的！！大胆搅拌

9/23. 注意！砂糖！！！！不要用绵白糖！口感不一样的

10/23. 预热烤箱时，温度可以稍微高30度，开门时候会降低一些

11/23. 糖分3份，现在是头一份

12/23. 第二份

13/23. 第三份

14/23. 成功了！！！大概放所有糖后5分钟左右

15/23. 对！炒菜的样子，可以抄底之后剁两下。

16/23. 混合差不多就可以了。

17/23. 这一步一定要混合均匀才行

18/23. 为了减少 大气泡

19/23. 150度50分钟

20/23. 立马立马立马倒扣！！！最好是架空的！！！！

21/23. 下手 要轻，要快！

22/23. 很简单了！