主料 | ||
洋葱半个 | 菜椒半个 | 青椒一个 |
牛肉180克 | 姜20克 | 大蒜10克 |
辅料 | ||
食用油三勺 | 盐一勺 | 太太乐鸡汁一勺 |
料酒一勺 | 蚝油一勺 | 生粉少许 |
1/7. 把牛肉,青椒,菜椒,洋葱,姜和蒜切好备用
2/7. 牛肉放入入太太乐鸡汁,盐,生粉腌制片刻
3/7. 热锅下入少许油爆炒青椒和洋葱
4/7. 锅里放适量的油下姜蒜炸香
5/7. 下入牛肉翻炒至七分熟
6/7. 放青椒洋葱爆炒最后放入一勺蚝油翻炒均匀即可
7/7. 已经做好的时蔬炒牛肉,用些红辣椒点缀一下即可
牛肉要顺着纹路切,切好后放入入调料腌制片刻,这样能让牛肉炒的更滑嫩一下