| 主料 | ||
| 豆角适量 | 大蒜适量 | 花椒适量 |
| 白酒适量 | 冰糖适量 | 盐适量 |
自制酸豆角的做法，共3个步骤
1/3. 豆角洗净，风干，不能有生水，晒两个小时，有点奄奄的最好，
2/3. 准备一锅水，容器要洗干净，不能有油，水中放入适量冰糖，花椒，然后将水煮沸，煮沸后放凉，待用
3/3. 将晒好的豆角放入干净的容器内，加入食盐，适量白酒，大蒜，倒入之前放凉的水即可
小窍门
所有工具一定不能有生水
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吃大蒜100克，热量128千卡
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吃白酒100克，热量295千卡
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