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香菇辣椒酱

香菇辣椒酱

leguagua

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对喜欢吃辣椒的朋友来说,这个辣椒酱跟所有的东西都是绝配
主料
小米椒一斤半
辅料
大蒜4个生姜一块干香菇适量
生抽适量老抽适量

香菇辣椒酱的做法,共13个步骤

香菇辣椒酱的做法图解1

1/13. 准备小米椒

香菇辣椒酱的做法图解2

2/13. 洗干净,处理好

香菇辣椒酱的做法图解3

3/13. 搅碎,也可以用剁的

香菇辣椒酱的做法图解4

4/13. 大蒜,生姜 搅碎

香菇辣椒酱的做法图解5

5/13. 香菇,泡发洗干净,剁碎

香菇辣椒酱的做法图解6

6/13. 锅里倒油,可以多到一些

香菇辣椒酱的做法图解7

7/13. 油稍微有点热,将所有材料放进去

香菇辣椒酱的做法图解8

8/13. 方4小勺盐,1勺的鸡精,

香菇辣椒酱的做法图解9

9/13. 生抽我是一瓶倒了一小半进去

香菇辣椒酱的做法图解10

10/13. 老抽放一勺就可以了,主要是提色

香菇辣椒酱的做法图解11

11/13. 中小火熬,熬的时候要一直搅拌,熬差不多40/50分钟

香菇辣椒酱的做法图解12

12/13. 熬出红油,差不多就可以了

香菇辣椒酱的做法图解13

13/13. 熬好,放冷,装瓶子,瓶子不能有水,然后辣椒酱要用熬的油盖住,这样不容易坏,最好放冰箱里,

小窍门

熬好的辣椒酱放冰箱保存,如果是冬天就不用了

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营养信息

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  • 香菇辣椒酱热量31 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物2.6 克
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