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煎馒头片

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小楠姐私厨

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还记得小楠姐第一次上传的快手早餐披萨吗,哈哈谢谢朋友们的捧场,这次再奉上一道快手早餐,小时候家里穷,饿了只有凉馒头吃,于是也就有了各种馒头的吃法
主料
馒头2个鸡蛋2枚适量
食用油适量芝麻酱适量

煎馒头片的做法,共9个步骤

煎馒头片的做法图解1

1/9. 先来个食材大合影,儿子的小爪也入镜了??

煎馒头片的做法图解2

2/9. 馒头切片备用,不要太薄,1公分左右厚度即可

煎馒头片的做法图解3

3/9. 鸡蛋打散加入少量盐搅拌均匀

煎馒头片的做法图解4

4/9. 将搅好的蛋液分次少量的倒入盘子上,倒盘子上主要为了馒头吸收方便

煎馒头片的做法图解5

5/9. 将馒头放入盘子,两面都沾上蛋液

煎馒头片的做法图解6

6/9. 电饼档刷上油开启加热功能

煎馒头片的做法图解7

7/9. ok!开始煎了

煎馒头片的做法图解8

8/9. 馒头两面煎到这个程度就可以了,如果喜欢吃脆脆的口感,可以多煎一会

煎馒头片的做法图解9

9/9. 再抹点黑芝麻酱就可以吃了,因为馒头被冻了一夜,所以馒头芯有水分,会比较软,吃起来外脆里嫩哒

小窍门

馒头最好用隔夜冷冻过的,比较好切,鸡蛋液不要一次性倒盘子里,会全被第一片馒头吸收的

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营养信息

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  • 煎馒头片热量1483 千卡
  • 脂肪120.24 克
  • 蛋白质32.83 克
  • 碳水化合物122.51 克
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