主料 | ||
熟南瓜200克 | 面粉350克 | 牛奶30克 |
酵母2克 |
1/15. 南瓜洗净切成块,上锅蒸熟
2/15. 蒸熟后拿出趁热用勺子压成泥
3/15. 将面粉,南瓜泥和酵母放在一起,加入牛奶搅拌均匀
4/15. 揉成面团,放在温暖处发酵一个小时
5/15. 面团发酵成原来面团的二倍大
6/15. 取一小块放入可可粉,揉成可可面团
7/15. 将剩下的南瓜面团平均分成6等份滚圆,在轻轻的压成圆饼状
8/15. 取二个小块可可面团(比黄豆粒大一点就行)做成熊猫的耳朵
9/15. 在取二小块可可面团用手压成熊猫的眼睛
10/15. 再取一个红小豆大小可可面团滚圆做成熊猫的鼻子
11/15. 分别蘸少许水粘在熊猫的耳朵、眼睛和鼻子处
12/15. 将做好的熊猫馒头放入蒸笼上盖上盖子,饧十五分钟
13/15. 饧好后,大火蒸十五分钟即可,蒸好不要急于开盖,等3分钟在开
14/15. 可爱的熊猫馒头就做好了,是不是很萌啊
15/15. 萌萌
我用的是板栗南瓜水份很少,要是用别的南瓜水份多,可以不用加牛奶,看你用南瓜的水份而定