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熊猫馒头

熊猫馒头

我要马甲线

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即使做一个馒头,也要萌萌哒!
主料
红豆馅适量
辅料
中筋面粉250克酵母3克白糖20克
2克食用油8克牛奶140左右克
可可粉3克

熊猫馒头的做法,共8个步骤

熊猫馒头的做法图解1

1/8. 牛奶温热,放入酵母搅拌均匀,静置几分钟,倒入面粉盆中,将面粉、糖、盐、油、牛奶、酵母混合,揉成光滑不粘手的面团。

熊猫馒头的做法图解2

2/8. 分割出30克左右的小面团,大面团放到盆中,盖保鲜膜,放到温暖处发酵至2倍大

熊猫馒头的做法图解3

3/8. 将可可粉揉入小面团中,可适当加少许水,揉好的面团,盖保鲜膜,等待大面团发酵好。

熊猫馒头的做法图解4

4/8. 将发酵好的大面团,分割成每个30克的小面团,取小面团,揉成光滑的表面,压扁,放上少许红豆馅,收紧口,放入蒸笼中。

熊猫馒头的做法图解5

5/8. 白面团全部完成步骤4后,取可可粉面团,洒少许手粉,擀成薄片,用圆型模具压出眼睛

熊猫馒头的做法图解6

6/8. 取两个圆型,用擀面仗擀成椭圆后,再用0.5厘米的裱花嘴压出两个小洞,如果没有裱花嘴,用差不多宽度的筷子也可以

熊猫馒头的做法图解7

7/8. 白面团表面用刷子刷薄薄一层水,将刚做好的眼睛粘上

熊猫馒头的做法图解8

8/8. 再取适量可可粉面团,搓成圆球,分别做成耳朵和鼻子冷水上锅,大火15分钟左右,关火后,闷5分钟再开盖,以防面团回缩

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营养信息

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  • 熊猫馒头热量586 千卡
  • 脂肪3.6 克
  • 蛋白质4.8 克
  • 碳水化合物47.2 克
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