毛豆豆腐炖鱼

1/11. 材料备好。

2/11. 太阳鱼收拾干净，用厨房纸擦干鱼表面水份。

3/11. 毛豆洗干净，豆腐切小块，葱切葱花，姜切丝备好。

4/11. 打开电磁炉电源，选择“煎鱼”功能。

5/11. 电磁炉送的不粘煎锅下油烧热，放入姜丝和太阳鱼，并撒入盐。

6/11. 煎至两面焦黄，淋入米酒。

7/11. 倒入两碗热水。

8/11. 然后放入毛豆。

9/11. 煮至毛豆熟透，汤色浓白。

10/11. 再放入豆腐块。